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廣式燒鵝培訓 -
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廣式燒鵝培訓

培訓內容

廣東燒鵝全套技術培訓

培訓過程

1.脆皮鵝的前期處理與注意事項。
2.燒鵝料的配制與保管。
3.縫針的方法與注意事項。
4.焙的方法與技巧。
5.烤的火候與問題出現的緊急處理方法。
6.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
7.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般3-5天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
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特別贈送 1.指導招牌設計、指導菜單設計。 2.終身免費技術升級。 3.贈送精美的宣傳圖片。


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

燒鵝簡介   


       燒鵝起源于清朝盛極一時的“滿漢全席”,是風靡粵港兩地的經典美食。其色澤金紅,皮脆肉滑骨香,入口即化,味道鮮美至極,成為香港、廣東兩地家喻戶曉、膾炙人口的大眾美食,創造了在美食之都盛行三百年而不衰的奇跡。 生活水平的全面提高,人們對飲食日益求新求異,特色美食更是大放異彩,越來越凸現南北貫通、東西融化這一不可逆轉的趨勢,燒鵝在大陸市場也吸引了一大波的食客粉絲。


市場分析    


       據有關調查結果顯示,餐飲業是創業風險最小、投資回報最快的行業之一。學習燒鵝技術后開一家廣式燒臘店,或者以燒臘為主的快餐店,只需投資幾千元,就可以帶來豐富的財富。真是“小本投資一次,擁有財富一生”。燒鴨色澤棗紅、晶瑩圓潤,皮酥肉嫩,口感肥而不膩、瘦而不柴,香氣襲人、入口生冿、回味無窮。它脂肪含量低,蛋白質含量高,富含多種對人體有益的維生素,長期食用能滋陰補腎,健脾養胃,為不可多得的當代綠色健康食品。
        燒鵝是現代與傳統技術的完美結合,由于它價格低廉,經濟實惠,能為廣大群眾所接受,它投資小,見效快。最具特色、適合各地的消費者口味。投資少、見效快、易學習、好操作適合大多數缺資金、少技術的勤勞人員創業。即可固定開店,也可流動經營,是小本創業投資者的理想選擇項目。


宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。

 

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西餐烘焙

夜宵燒烤

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