麻辣香鍋培訓 -

報名人氣27207

培訓內容	招牌麻辣香鍋●香鍋蝦●香鍋雞●香鍋菜等
培訓過程	1.麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。 2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。 3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。 4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。 5.培訓咖喱醬、香鍋料油等的制作。 6.培訓素菜的處理方法與技巧。 7.培訓肉料的腌制及處理方法。 8.培訓蝦的處理方法。 9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。 10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。 11.肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。 12.投資預算分析及風險回避，店面經營方法與管理。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.終身免費技術升級。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

?項目簡介

       主料選用蝦、蟹、排骨、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道。

麻辣香鍋三大特色    

1．“自選式點菜、混搭式消費”模式，一舉提高200%點菜率，提高100%的回頭率，一舉改變傳統餐飲點菜的消費方式。
2．獨創香鍋“先吃后涮、干濕兩吃”全新吃法。先吃香鍋，后涮火鍋，美味又實惠。
3．獨創混搭式香鍋與單品香鍋聯合經營，麻辣香鍋與重慶烤魚、瘋狂烤翅、麻辣涮鍋、果飲冰品、港式靚粥聯合經營模式，六店合一賺翻天。 
  

麻辣香鍋市場分析

     據專業的市場調查公司調查發現，目前在食客一族中有95%的人喜歡吃麻辣美食，并且消費人群中大都為年輕一族居多：上班族、學生、白領一族、時尚男女等，可見食麻辣美食已經成為一種流行和趨勢，更是一種時尚的追求，越來越多的人加入麻辣一族，老人、孩子都愛吃，來享受麻辣帶來的口舌誘惑，以及帶來的強烈刺激及身心愉悅，如今，麻辣的感覺正誘惑著越來越多的人們，它火熱而又刺激，過癮而又爽口，不但讓人們體驗口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增強身體免疫功能，成為人們爭搶的人間美味，開一家辣名堂麻辣香鍋店必將受到大眾的歡迎，也必將迅速引領潮流，火熱一方，賺錢一方！
       曾幾何時，麻辣讓眾多老百姓吃的開心，吃的過癮。又幾何時，麻辣的隊伍迅速壯大，讓全國的老百姓都失去了免疫力，嗜辣的隊伍越發壯大，引領著健康吃辣新時尚！辣味百相，麻辣當先。獨具麻辣個性的川菜如今在中國飲食文化中的地位首屈一指，又麻又辣的川味令人口酥心醉，人都說無麻不成味，無辣則不歡。 從麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣烤魚到現在紅極一時的麻辣香鍋，麻辣的誘惑讓眾食客難以抵擋，尤其是現在新興起的香鍋風潮，把麻辣的餐飲生意推向了一個極致，在學校旁、胡同里、街邊上、小區里、美食街等家家麻辣香鍋店生意興隆，食麻辣香鍋者蔚然成風，食者不計其數，再加上報紙、雜志、網絡、電視的瘋狂報道，使得麻辣香鍋引發創業新潮流！
  

開店指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5．麻辣香鍋店面工具的配置。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。