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泡椒田雞培訓 -
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泡椒田雞培訓

培訓內容

泡椒田雞系列技術培訓

培訓過程

1.泡椒田雞的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨制。

3.學習制作泡椒田雞秘制紅油。

4.學習田雞清洗及腌制方法。

5.學習烹煮泡椒田雞、湯料、調味等。

6.學習泡椒田雞整套流程。

7.根據學員地域不同和學員要求,調制出適合當地味型。 

8.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般2天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
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特別贈送 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

泡椒田雞簡介  


       泡椒田雞是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于川菜系。此菜肉質細嫩、味道鮮美,和泡椒一起烹制,鮮香開胃,讓人回味無窮。民間認為田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素,并含有維生素E等抗氧化物,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,并有防癌、抗癌的功效。


開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.店面菜單的定價參考及設計。


福建威辰培訓十大優勢


①威辰是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一,規模宏大,師資雄厚,一對一教學,科學仿真店實訓環境,設備齊全,場地寬敞,全覆蓋實操訓練,又快又準掌握技能。

②福建威辰毗鄰福建最大的調料批發市場,廈門江頭調料批發市場,是整個廈門的餐飲聚集中心,學員學完技術后,可由師傅帶領去樓下購買開店食材。從根本上解決學員開店調料食材購買問題。

③圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、店面運營、發展收益等等,進行系統培訓。獨家首創培訓模式,完成培訓即可開店。

④名師親身授課,學員自選培訓師,學員考核老師;技術三包:包教包會,包滿意,培訓有保障。

⑤技術千錘百煉,領先市場,保證管用、好用、頂用,競爭無壓力。

⑥產品制作標準化、制式化,易學易用,無需任何基礎,便可快速掌握。

⑦學后實習,參與制作和管理,為后續經營大大降低風險。

⑧產品和口味不斷更新,創意不斷。

⑨餐飲成功名流指導開店,創業省錢、省心、省時。

⑩數百家合作單位,就業創業有保證。


宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。

 

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福建本地特色小吃

早餐早點

休閑飲品

中餐快餐

西餐烘焙

夜宵燒烤

全天經營

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