飲品糕點班培訓 -

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培訓內容	1.慕斯蛋糕類：草莓慕斯●藍莓慕斯●抹茶慕斯●咖啡慕斯●香蕉慕斯●芒果慕斯●樹莓慕斯。 2.常溫蛋糕類：●黃金乳酪蛋糕  ●椰香芝士蛋糕  ●抹香夾心瑞士卷 。 3.精品點心類：●宇治抹茶甜甜圈  ●草莓夾心甜甜圈  杏仁巧克力棒 ●葡萄奶酥 ●蛋黃酥 ●一口酥 ●肉松餅。 4.曲奇餅干類：咖啡曲奇●可可曲奇●原味曲奇。
培訓過程	1.講解西式糕點的由來、特點及西式糕點的流行趨勢等入門必備常識 ； 2.了解和認識西式糕點制作的基本設備和工具的使用方法和特點 ； 3.西式糕點原料的認識和選擇技巧，了解原料的特點和使用方法 ； 4.西式糕點的制作原理、方法技巧和注意事項，傳授本項目所有西點品種的制作技術 ； 5.蛋糕底胚的制作方法，奶油的打發技巧 ； 6.反復練習所學品種，熟練掌握制作方法。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4-6天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.贈送經典的裝修風格。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。 4.終身免費技術升級。 5.學習其他飲品項目優惠10%。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

項目簡介： 

       隨著人民生活水平的逐步提高，越來越多的人早已不以吃飽為最終目的，而是要吃出品位！受西方飲食文化影響，各種西點餐廳、西式糕點店如雨后春筍般遍地開花，尤其在一線城市，學習西點成為潮流。全威機構預測到 2013 年，烘焙食品行業將會達到 1300 億元人民幣的產業規模。在日常生活中，人們對各種烘焙食品的需求將呈現明顯的上升趨勢。西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，這個市場有著無可估量的前景。由于西點市場并沒有太明顯的年齡區隔，老年人喜歡買西點，家庭主婦喜歡買西點，上班族喜歡買西點，學生更喜歡買西點， 歲均是潛在客戶群。再加上結合咖啡、飲品等產品，多元結合，不論西式糕點是主是副，都會為經營者帶來可觀的收益！ 
       西點吃起來很美味，但實際操作卻很復雜，制作過程中每一道工序都不能馬虎，從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時間的拿捏都很講究。西式面點的培訓需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。但西點行業有著巨大的市場容量及發展前景，因此成為大多數就業創業較為理想的選擇，現在大大小小的面包房正在逐漸搶占中國的廣大市場！ 

飲品糕點班培訓內容

       模式：主要用于奶茶店、水吧、咖啡廳、酒吧等時尚飲品店。比如奶茶店的市場需求依然在增長，但在人們已經認可這種休閑模式的同時，其殘酷和無序的競爭，讓一個專業飲品店短時間內難以建立自己的消費群，甚至有力無處使 ，打破這種模式的唯一方法：形成一站式消費服務；讓消費者更加方便有效的得以休息。飲品店融入一些特色糕點，構成更加時尚的飲食元素周期，為消費者提供了方便同時，可以三倍以上的擴大消費群。

店面指導 

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。