培訓內容 |
原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、芒果炒酸奶、藍莓炒酸奶等培訓。 |
培訓過程 |
1. 講解炒酸奶的特點及炒酸奶的流行趨勢等入門必備常識; 2. 了解和認識炒酸奶制作工具的使用方法和特點; 3. 炒酸奶原料的認識和選擇技巧; 4. 炒酸奶基本知識、器具、炒酸奶制作方法; 5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事項; 6. 傳授炒酸奶的炒制技術、保存方法及提高炒制的熟練程度; 7. 講解制作注意事項及設備保養; 8. 店面營業選址原則。原料采購途徑。 |
培訓時間 | 隨到隨學,全程實踐操作。一般2-3天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 | 請及時與我們聯系! |
最新優惠 |
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特別贈送 | 1.指導菜單設計。 2.終身免費技術升級。 |
部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!
項目簡介
炒酸奶,富含有活性菌類,低脂、低糖或無脂無糖,有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合于各個年齡階層的消費人群。炒酸奶是根據快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子,制作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶做為一種冷飲時來已久,越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃,揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化,比如新鮮西瓜可解暑,新鮮香蕉可解餓,新鮮草莓可解饞等等,飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。炒酸奶中加有果醬、水果、堅果等各種配料使其風味不盡相同。市面上炒酸奶的風味因各地區的制作方式而各不相同。
開店指導
1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.加工炒酸奶的設備器具配置。