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福州鍋邊糊培訓 -
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福州鍋邊糊培訓

培訓內容

鍋邊糊整套技術培訓

培訓過程

1.講述鍋邊糊的發展史及基礎知識。
2.講解鍋邊糊的主料與輔料的選購,加工及配比。
3.鍋邊糊米漿制作流程。
4.鍋邊糊秘制蔥油制作方法。
5.鍋邊糊海鮮的選材及處理方法。
6.鍋邊糊秘制高湯的制作方法。
7鍋邊糊米漿鍋邊的煎制手法技巧。
8.鍋邊糊全套技術制作流程。
9.學員自己反復練習所學的課程,熟練為止。
10.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
11.店面經營的選址原則、設備原料采購渠道。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般3天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
最新優惠   點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

鍋邊糊的歷史及特點      


       鼎邊糊(又稱鍋邊糊),福建福州漢族著名佳點,風味小吃,與肉餅等配食,為當地早點佳品,一直流傳到海南、臺灣等地。是用大米加清水磨成濃漿,攤在鍋邊,半熟后鏟入正在熬煎的湯中,煮制而成。


開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。


宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。

 

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福建本地特色小吃

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休閑飲品

中餐快餐

西餐烘焙

夜宵燒烤

全天經營

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