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花式調酒培訓 -
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花式調酒培訓

培訓內容

花式調酒全套技術培訓

培訓過程

基礎理論
1)世界名酒基礎知識,各類酒文化; 
2)調酒師的概念和工作內容及職業操守;
3)雞尾酒簡介及歷史起源
4)調酒專用工具介紹
5)六大基酒簡介及常用品牌
6)調酒的常用工具識別、用途及保養
7)酒水管理與出品方式、流程
8)雞尾酒的調制與創意方式
實踐操作
1)經典花式調酒制作:
紅粉佳人、百麗牛奶、瑪格麗特、天使之吻、852轟炸機、青草蜢、七彩虹、新加坡司令、自由古巴、龍舌蘭日出、藍色夏威夷等等。 
2)特調果汁系列:
綠色世界、情人夢、愛情海、翠玉果汁、魅檸檬、南陽柳香、仙女散花。
3)花茶、水果茶:
玫瑰花茶、美人花果茶、養顏美容茶、開胃水果茶等。
4)鮮榨果汁:
西瓜汁、蘋果汁、奇異果汁、雪梨汁、木瓜牛奶汁等等。
5)水果拼盤:
單一水果拼盤,花式水果拼盤。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般4-5天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
最新優惠   點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送 1)酒吧地址的選擇、證照的辦理; 2)材料、設備的選購; 3)前期菜單的定制與市場考察的技巧; 4)酒吧裝修風格案例參照與指導等。


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

雞尾酒介紹       


       雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值 。

雞尾酒起源       


       在1777年,Betsy Flanagan發明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候,一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西?弗拉納根的女侍者,便把所有剩酒統統倒在一個大容器里,并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色,品不出是什么酒的味道,就問貝特西,貝特西隨口就答:“ 這是雞尾酒哇!”一位軍官聽了這個 詞,高興地舉杯祝酒,還喊了一聲:“雞尾酒萬歲!”從此便有了“雞尾酒”之名。這是在美洲被認可的起源。


開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據店面具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.花式調酒制作的設備及工具。


宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。

 

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