培訓內容 |
奶茶類、傳統壽司、軍艦壽司、反卷壽司、手卷壽司、手握壽司、飯團壽司、壓膜壽司、創意壽司 |
培訓過程 |
1.奶茶類 奶茶制作的工具和必備食材,奶茶制作秘決,茶水煮法,糖漿制作,珍珠煮法,招牌奶茶制作,紅豆奶茶制作,珍珠奶茶制作,果味奶茶制作(椰香、哈密瓜、草莓、柳橙,花蜜瓜…… |
培訓時間 | 隨到隨學,全程實踐操作。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 | 請及時與我們聯系! |
最新優惠 |
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特別贈送 | 免費做投資預算分析,免費提供設備原料采購信息及清單,免費指導門面招牌和菜單設計,贈送高清精美壽司宣傳畫冊、開店指導手冊、門面裝修指南、經營維護方略等。 |
部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!
壽司介紹
日本常說“有魚的地方就有壽司”,這種食物據說來源于亞熱帶地區,那兒的人發現,如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內,積在壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味,這也就是壽司的原型。以簡單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風,受到越來越多人的喜愛,原因在此。而這其中,壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。
設備配置
序號 | 名稱 | 規格 | 單價(元) | 用途 |
1 | 壽司卷簾 | 條 | 4.5 | 卷壽司 |
2 | 壽司專用醬油 | 瓶 | 9 | 調味 |
3 | 專用壽司醋 | 瓶 | 15 | 調味 |
4 | 專用芥末 | 袋 | 5 | 調味 |
5 | 壽司搭配材料 | 包 | 100-300 | 裝飾 |
6 | 壽司海苔 | 包 | 8 | 包裹 |
7 | 電磁爐 | 個 | 100-400 | 煮茶、煮珍珠用 |
8 | 電子稱 | 臺 | 100-300元 | 計量 |
9 | 封口機 | 臺 | 220-480 | 封奶茶杯 |
10 | 冰柜 | 臺 | 1200-2500 | 放冰塊、冰水 |
11 | 飲水機 | 臺 | 300-800 | 供應開水 |
12 | 不銹鐵奶茶桶(22) | 個 | 30 | 大批量泡茶、裝茶 |
13 | 不銹鋼奶茶桶(22) | 個 | 15% | 大批量泡茶、裝茶 |
14 | 量勺 | 個 | 3/5 | 量取奶精粉等 |
15 | 吧匙(小/大) | 個 | 8/10 | 攪拌、量取果汁用 |
16 | 雪克壺(250/300/500) | 個 | 15/20/25 | 制作花式冰奶茶 |
開店指導
1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據店面具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考。
5.壽司制作的設備及工具。
福建威辰培訓十大優勢
①威辰是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一,規模宏大,師資雄厚,一對一教學,科學仿真店實訓環境,設備齊全,場地寬敞,全覆蓋實操訓練,又快又準掌握技能。
②福建威辰毗鄰福建最大的調料批發市場,廈門江頭調料批發市場,是整個廈門的餐飲聚集中心,學員學完技術后,可由師傅帶領去樓下購買開店食材。從根本上解決學員開店調料食材購買問題。
③圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、店面運營、發展收益等等,進行系統培訓。獨家首創培訓模式,完成培訓即可開店。
④名師親身授課,學員自選培訓師,學員考核老師;技術三包:包教包會,包滿意,培訓有保障。
⑤技術千錘百煉,領先市場,保證管用、好用、頂用,競爭無壓力。
⑥產品制作標準化、制式化,易學易用,無需任何基礎,便可快速掌握。
⑦學后實習,參與制作和管理,為后續經營大大降低風險。
⑧產品和口味不斷更新,創意不斷。
⑨餐飲成功名流指導開店,創業省錢、省心、省時。
⑩數百家合作單位,就業創業有保證。