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章魚小丸子培訓 -
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章魚小丸子培訓

培訓內容

章魚小丸子全套技術培訓 

培訓過程

1.講述章魚小丸子背景及發展史。
2.參觀章魚小丸子的全部制作流程。
3.章魚小丸子經營器具、設備的使用方法和維護。
4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。
5.風味粉和燒醬的配制。。
6.章魚小丸子制作流程與技巧。
7.獨立完成產品的制作;反復實踐練習,熟練操作.
8.墨魚丸、蝦球丸,日本料理明石燒等制作方法.
9.章魚小丸子經營方法與技巧,原料與設備采購途徑。 

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般2天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
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特別贈送 提供開店辦證流程,設備原料采購渠道,小吃店選址指南,新店開業營銷與活動策劃,店面裝修效果圖片,電話接聽標準等專業的開店指導。


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章魚丸子介紹        


       章魚小丸子在日本稱為章魚燒,是日本著名的國粹小吃,最早出現在大阪,創始人是日本美食大師--遠騰留吉,在六十年前的一天,遠騰嘗試用特制的粉漿,配上章 魚和高麗茶,再刷上密制的燒汁,沙拉和日本魚片,制作出世界上第一份章魚燒,他請朋友們品嘗,但凡試者無不夸獎稱贊,就這樣章魚燒在日本迅猛流行,直至今天你在日本任何一個城市,都可以隨意在路邊發現一個個小巧但裝修卻極其精致的章魚燒店。

投資及市場分析           


        每盒章魚小丸子的成本在0.7元左右,市面零售價格一般在3~5元每盒,甚至高達8元每盒,商業休閑區及校區日均銷售300盒左右,營業額在 900~1200元左右,月均收入2萬多元,除去房租、員工薪水、販賣盒等成本,月凈利潤可達萬元。就算小規模開店經營或者簡單街邊擺攤,也能月賺幾千元。  


開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。

 

宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。

 

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