晉江牛肉培訓 -

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培訓內容	牛肉湯系列 : 牛雜湯 、牛肉湯 、牛筋湯 、牛肚湯 、牛百葉湯、牛心湯 、牛肉丸湯 、 牛肉羹湯 ； 牛肉面系列 : 牛肉面、牛肉粉 ； 牛排系列 : 紅燒牛排、咖喱牛排 ； 咸飯系列：咸飯； 涼拌系列：涼拌黃瓜、涼拌時蔬、涼拌海帶、涼拌牛肚等； 鹵水系列：濃香鹵蛋、香鹵豆腐塊、鹵牛肉、鹵豬頭肉、鹵豬腳、鹵雞腿、鹵雞翅。
培訓過程	1.講述晉江牛肉的基礎知識。 2.講解牛肉湯系列選料、配比及加工。 3.牛肉面系列加工技巧與注意事項。 4.閑飯的制作流程及方法。 5.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。 6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4-6天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.贈送開胃菜技術。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。 4.終身免費技術升級。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

項目簡介

牛肉湯系列 : 牛肉湯、牛雜湯 、牛肚湯 、牛肉湯、牛筋湯 、牛百葉湯、牛肉丸湯 、牛肉羹湯 ；

牛肉面系列 : 牛丸面 、牛肉面、牛肉粉 ；
咸飯系列 : 芥菜咸飯 、包菜咸飯。  
涼拌時蔬：拌青菜（生菜、空心菜等）、拌蔬菜（豆芽、木耳、蓮藕、腐竹等）、涼拌拍黃瓜。
鹵水系列：香鹵豆腐塊，濃香鹵蛋。

開店指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5．晉江牛肉店的配置及工具。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。