廣式叉燒飯培訓 -

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培訓內容	招牌廣式叉燒飯、叉燒排骨飯、脆皮叉燒飯。
培訓過程	1、廣式叉燒飯的系統講述；   2、制作原料的選購、識別與使用說明；  3、工具設備的操作應用與選購指導；  4、叉燒肉的腌制與烤制；  5、配菜的處理；   6、所需的工具與設備器具采購途徑和要求；  7、投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
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特別贈送	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.贈送瓦罐煨湯技術。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

項目簡介

       叉燒是廣東省傳統的漢族名菜，屬于粵菜系，是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜，是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。 

開店指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5．叉燒飯飯店面工具的配置 。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。