十三香小龍蝦 -

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培訓內容	十三香小龍蝦●蒜香小龍蝦●香辣小龍蝦●麻辣小龍蝦
培訓過程	1、培訓小龍蝦的選料。 2、小龍蝦的清洗及初步加工。 3、小龍蝦等主料及輔料的全部制作。 4、培訓小龍蝦的油炸，燉煮技術。 5、鍋底料的制作。 6、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 7、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4-6天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
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特別贈送	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

特色小龍蝦介紹

       特色小龍蝦，起源于長江中下游一帶，低廉的價格和獨特的口味，豐富的營養價值，風靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動的活力帶動著新世紀餐飲美食業。特色小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，故又稱其為“十三香小龍蝦”，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。 

特色小龍蝦賣點    

1.特色小龍蝦，非常香吸引住你的客戶，非常的美味，適合聚餐，聚會用餐，確保你的客戶回頭率。
2.特色小龍蝦，龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合，健康美食保證市場前景非常的廣。

特色小龍蝦利潤分析 

開店指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。