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脆魚鍋培訓 -
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脆魚鍋培訓

培訓內容

大豐收脆魚鍋的全套技術

培訓過程

 1.脆魚鍋的原料、配料的選取、初加工與保存。

 2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨制。

 3.學習殺魚、切魚片、腌制魚片。

 4.學習烹煮魚片、湯料、調味等。

 5.學習脆魚鍋的整套流程?!  ?/p>

 6.根據學員地域不同和學員要求,調制出適合當地的味型。

 7.反復實踐操作,熟練操作流程。

 8.培訓脆魚鍋店投資預算與經營管理方法。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般4-5天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
最新優惠   點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送 1.指導菜單設計。 2.終身免費技術升級。 3.贈送瓦罐煨湯技術


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

項目簡介


       脆魚鍋乃是大豐收福州首創,精選全國最有名氣的川味燈籠椒,和高品位的西北花椒做為主料,輔以使用自家秘方釀造的獨特秘制豆瓣和二十余種天然調料,配合脆魚的肉質脆嫩的特色進行烹制,吃起來不僅QQ彈彈,而且非常有嚼勁,還久煮不爛。鮮嫩爽口,油而不膩,入口即化,回味綿長,是脆魚鍋最大的特點。一經品嘗立刻讓食客胃口大開,贊不絕口。

開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.加工脆魚鍋的設備器具配置。



宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。



 

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