老北京鹵肉卷 -

報名人氣52509

培訓內容	●臘味鹵肉卷 ●飄香鹵味卷  ●火腿鹵味卷  ●香酥雞柳卷  ●蛋絲鹵味卷  ●香甜果蔬卷 ●藕片千張卷等
培訓過程	1.學習制作鹵肉卷鹵水。 2.學習鹵制豬肉。 3.學習制作雞柳。 4.學習制作雞蛋、藕片、火腿。 5.學些制作黑醬、蒜蓉醬、辣椒油。 6.學習和面，搟餅，烙餅。 7.學習搭配肉菜和配料，卷餅。 8.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。 9.店面經營的選址原則、設備原料采購渠道。 10.投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

老北京鹵肉卷項目介紹           

       鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、絕味牛肉卷、香酥雞柳卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，鹵肉卷將美味、營養、精致、衛生、方便、快捷做到了極致。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色食材俱全，觀之養眼，食之養生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有獨一無二的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，鹵肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，泔暢淋漓；論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，貴哥鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品！

開店指導

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.老北京鹵肉卷的配置及工具。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。